Tentação Pinot Noir

Pinot Noir 2023
Vinho Tinto Seco
 
É um vinho tinto jovem, feito a partir da uva Pinot Noir, por um processo chamado de Maceração Carbônica. Este processo, em que os cachos ainda inteiros ficam em recipientes inundados por gás carbônico por 10 dias, permite que se retire das cascas dos frutos muito aroma, sabor e cor, sem necessariamente se trazer ao mosto a adstringência dos taninos. É um vinho muito leve, frutado e aromático, de fácil consumo, sem tanta complexidade.
O quadro com maçãs remete à história de Adão e Eva e representa o nome escolhido para batizar o vinho, Tentação. Provar um vinho tão aromático é certamente uma tentação!