Nossos Queijos

Temos uma variedade de queijos bastante extensa.
Produzimos queijos de receita mais conhecida como: Emmental, Gouda, Saint Paulin, Port Salut, Parmesão, Camenbert, Brie, Saint Nectaire, entre outros.
Também produzimos queijos com leite de ovelha, como Pecorino e Serra.
E também temos as receitas autorais de nossa mestre queijeira, como:
- Queigin: Queijo curado em solução com Gin, que acaba ficando um pouco mais picante.
- Brasileirinho: Queijo curado em solução com vodka e limão siciliano, que fica com um final de boca mais cítrico.
- Lilavanda: queijo que tem em sua massa flores de lavanda, que fica mais floral.