Resguardo Petit Manseng
Petit Manseng 2021
Vinho Licoroso Branco Doce
Vinho licoroso, feito a partir de uvas da casta Petit Manseng. Assim como um vinho do Porto, é um vinho abafado, em que a fermentação é interrompida adicionando-se aguardente vínico. Resulta em um vinho com dulçor residual importante e graduação alcoólica alta. Feito com a uva Petit Manseng, uma uva com acidez bastante alta que traz intensidade e equilibra o dulçor do mosto não fermentado. Consumo indicado como sobremesa ou como aperitivo.
Vinhos produzidos por esse método apresentam longo potencial de guarda e essa é uma das justificativas do quadro escolhido para seu rótulo, remetendo à guarda. Os guarda-chuvas ilustrados também remetem acostumes requintados antigos, talvez como a origem do costume de consumo desse tipo de vinho, após refeições especiais.